كيكة الجزر على الطريقة الهندية
المطبخ العالمي

كيكة الجزر على الطريقة الهندية

فوشيا - وفاء فاروق

نقدم لك كيكة الجزر الشهية على الطريقة الهندية، وهي وصفة سهلة وسريعة التحضير.

المقادير

  • نصف كوب زيت نباتي
  • كوب من عصير التفاح
  • ربع كوب لوز
  • 4 حبات جزر مقشرة ومبشورة
  • 8 أكواب حليب خالي الدسم
  • 4 حبات من الهال الأخضر
  • 6 ملاعق طعام هريس السكر واللوز

طريقة التحضير

  1. حمصي اللوز في قدر على النار حتى تفوح رائحته.
  2. ضعي في القدر الجزر المبشور والحليب وحبات الهال، وحركي الخليط حتى يتبخر الحليب، لمدة 40 دقيقة.
  3. أضيفي الزيت وعصير التفاح إلى الخليط واتركيه نحو 30 دقيقة حتى يتغير، ثم أضيفي السكر واللوز.
  4. ضعي الكيكة في الفرن لمدة دقيقتين، وقدميها دافئة.