باستا بالدجاج والريحان
المطبخ العالمي

باستا بالدجاج والريحان

فوشيا - وفاء فاروق

نقدم لك وصفة مناسبة جداً لوجبة غداء بعد يوم عمل طويل.

المقادير

  • قطع دجاج
  • نصف ملعقة فلفل حلو
  • معكرونة
  • 3 فصوص ثوم كبيرة
  • حبات من الطماطم
  • حزمتان من الريحان الطازج
  • جبنة بارميزان
  • ملح وفلفل
  • زيت زيتون

طريقة تحضير الدجاج

  1. تبلي الدجاج بالملح والفلفل الحلو، ودلكيه جيداً باستخدام اليد.
  2. ضعي زيت الزيتون في قدر على النار، واقلي الدجاج على الجانبين حتى يكتسب اللون الذهبي.
  3. أضيفي الماء المغلي عليه، واتركيه ينضج لمدة 10 دقائق.
  4. في الأثناء، اسلقي المعكرونة في قدر به ماء حار.
  5. حضري في وعاء آخر خليط الريحان والثوم والطماطم، مع ملعقة صغيرة من الزيت.
  6.  ضعي المعكرونة والدجاج والخليط في صحن التقديم، ثم ابشري جبنة البارميزان على وجهه، وزينيه بأوراق الريحان الطازجة.