حساء المعكرونة والجبن
المطبخ العالمي

حساء المعكرونة والجبن

فوشيا - هدى محمد

إليك وصفة حساء المعكرونة والجبن لعائلتك.

المقادير

  • 3 ملاعق زيت زيتون
  • بصلة مفرومة
  • فلفل مقطع
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 4 ملاعق زبدة
  • ربع كوب طحين
  • ملعقة نشاء الذرة
  • كوبان من مرق الدجاج
  • ربع كوب زبدة
  • كوبان من جبنة الشيدر
  • نصف ملعقة ملح وفلفل
  • نصف كوب معكرونة

طريقة التحضير

  1. سخني زيت الزيتون في وعاء كبير، وأضيفي البصل والفلفل مع التحريك المستمر، حوالي 5 دقائق.
  2. أضيفي الزبدة حتى تذوب.
  3. ضعي الدقيق والنشاء واخلطيهما جيداً.
  4. أضيفي مرق الدجاج، والجبن حتى يندمج الجبن مع الحساء.
  5. أضيفي الملح والفلفل والمعكرونة، واتركيها حتى تنضج، وقدميها ساخنة.