كرات اللحم على الطريقة التركية
نقدم لك وصفة تركية من أجمل وصفات اللحوم والجديدة بالنسبة للكثير من السيدات؛ هي كرات اللحم. ويمكن إعداد هذه الوصفة باللحم الطازج أو المجمد.
المقادير
- كيلوغرامان من اللحم
- ملعقة خل صغيرة
- بيضة
- ملعقة كبيرة من الملح والثوم
- معلقة زيت نباتي
- صلصة مفضلة
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي القليل من الصلصة مع القليل من الخل، وأضيفي اللحم مع البيض والملح والثوم والزيت مع خلطها معاً حتى تمتزج.
- أحضري صينية كبيرة، وابدئي بتشكيل اللحمة المفرومة على شكل كرات صغيرة أو متوسطة، وضعي القطع بالترتيب بجوار بعضها.
- ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة، لمدة نصف ساعة، ثم قدميها لأسرتك.