كرات اللحم على الطريقة التركية
المطبخ العالمي

كرات اللحم على الطريقة التركية

فوشياـ من هدى محمد

نقدم لك وصفة تركية من أجمل وصفات اللحوم والجديدة بالنسبة للكثير من السيدات؛ هي كرات اللحم. ويمكن إعداد هذه الوصفة باللحم الطازج أو المجمد.

المقادير

  • كيلوغرامان من اللحم
  • ملعقة خل صغيرة
  • بيضة
  • ملعقة كبيرة من الملح والثوم
  • معلقة زيت نباتي
  • صلصة مفضلة

طريقة التحضير

  1. في وعاء كبير، اخلطي القليل من الصلصة مع القليل من الخل، وأضيفي اللحم مع البيض والملح والثوم والزيت مع خلطها معاً حتى تمتزج.
  2. أحضري صينية كبيرة، وابدئي بتشكيل اللحمة المفرومة على شكل كرات صغيرة أو متوسطة، وضعي القطع بالترتيب بجوار بعضها.
  3. ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة، لمدة نصف ساعة، ثم قدميها لأسرتك.