اصنعي السوشي من منزلك
المطبخ العالمي

اصنعي السوشي من منزلك

فوشياـ من هدى محمد

يفضل الكثير من الأشخاص، تناول وجبات السوشي الياباني الشهير، بالأرز المخلل المغطى بشرائح سمك نية مستطيلة، والتي تغلف بورقة رفيعة من الأعشاب البحرية للتماسك، وإضفاء نكهة أخرى.

ويعرف السوشي بزيادة القيمة الغذائية الخاصة به، لأنه قليل الدهن، كما يعتبر كثيرون أن صنعه في المنزل صعب ويذهبون لتناوله في الخارج.

ولكن اليوم، نقدم لكم طريقة سهلة وسريعة لصنعه في المنزل، بدلًا من ثمنه الباهظ في المطاعم الخارجية.

المقادير

  • أرز أبيض
  • خل
  • طحالب بحرية
  • سمك حسب الرغبة
  • خضروات منوعة
  • صلصة صويا صوص

اصنعي السوشي من منزلك

طريقة التحضير

  1. في وعاء على النار، ضعي ماء حتى يغلي، ثم أضيفي إليه الأرز، وتبليه بالملح والفلفل والزنجبيل والتوابل المفضلة، ثم أضيفي إليه الخل بعد نضجه لجعله لزج.
  2. في الوقت الذي يطهى فيه الأرز، اغسلي الخضروات وقطيعها لشرائح طولية.
  3. لا تحتاجين إلى طهي السمك، ستحتاجين إلى تقطعيه ووضعه في الميكرويف لتسخينه فقط.
  4. بعد أن أصبحت جميع المكونات جاهزة، ضعي حصيرة خيزران، ثم ضعي الأعشاب البحرية عليها، وضعي الأرز، ثم السمك والخضروات وبعض من الصويا صوص، ثم ابدأي بلف الحصيرة ( كما هو موضح في الصورة) ثم قطعيه إلى دوائر صغيرة.

اصنعي السوشي من منزلك