المكونات:
- ورق ملفوف
- لحمة مفرومة ( 1كغ)
- أرز منقوع ( كاسة)
- حبتين بصل مقطع
- شرائح زيتون أسود مقطع
- ملح + بهارات حسب الرغبة
- زبدة
الطريقة:
قومي بدهن صينية بزبدة وضعي عليها أوراق الملفوف الواحدة تلو الأخرى، مع ترك الجوانب تتدلى من الصينية.
ضعي عليها خليط اللحمة والبصل المحضر سابقا _ قومي بتشويح البصل مع اللحمة وأضيفي البهارات والملح، ثم أخلطيهم مع الرز المطبوخ بالماء_ وقومي بتغليف الخلطة بأوراق الملفوف جيدا.
ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة متوسطة.