الدجاج بالثوم والليمون.. وصفة سهلة ولذيذة

الدجاج بالثوم والليمون.. وصفة سهلة ولذيذة

ياسمين عماد

فوشيا تُقدِم لكِ وصفة سهلة ولذيذة، ويُمكنكِ تقديمها مع الأرز أو المكرونة أو حتى وحدها.

المقادير:

  • 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • 2 صدر دجاج مخل منزوع الجلد.
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة.
  • 1/4 كوب ماء.
  • 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • 1 ملعقة صغيرة مرق الدجاج.
  • 1 ملعقة صغيرة مفرومة من البقدونس الطازج.

الطريقة:

في وعاء، اخلطي الزعتر والملح والفلفل، وافركي الخليط في الدجاج.. وأذيبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة.. واطهي الدجاج في الزبدة لمدة 3- 5 دقائق على كل جانب.. وضعي الدجاج في حلة الطهي البطيء.

في المقلاة، نفسها اخلطي الماء وعصير الليمون والثوم والمرق.. ودعي الخليط يغلي.. وصُبي الخليط فوق الدجاج في حلة الطهي البطيء.

غطي الحلة، ودعيها على درجة حرارة مرتفعة لمدة 3 ساعات، أو منخفضة لمدة 6 ساعات.. وأضيفي البقدونس إلى الحلة قبل 15- 30 دقيقة من انتهاء زمن الطهي.