المطبخ العالمي

موس الشوكولاتة البيضاء مع التوت البري‏

فوشيا ـ مها سعيد

يعتبر طبق موس الشوكولاتة البيضاء مع التوت البري من أكثر أطباق الحلويات الغربية لذّة، فلا تتردي في تحضريها..

المكونات

للموس

  • 8 قطع من الشوكولاتة البيضاء
  • كوب ونصف زبدة الثقيلة
  • 2 صفار البيض
  • 6 ملاعق كبيرة من السكر
  • ملعقة صغيرة من دقيق الذرة

لصلصة بلاك بيري

  • كوبان من التوت
  • كوب عصير الليمون
  • 3 ملاعق كبيرة من السكر
  • ملعقة كبيرة نشا الذرة

للتزيين

  • حلقات الشوكولاتة البيضاء
  • قشدة
  • نعناع

طريقة التحضير

  1. لصلصة بلاك بيري، اجمعي بين السكر، ونشا الذرة، وعصير الليمون معًا فوق نار متوسطة، حتى تنضج.
  2. أضيفي التوت عليها واخلطي جيدًا واتركيه جانبًا.
  3. للموس، قطعي الشوكولاتة البيضاء وضعها في وعاء متوسط الحجم.
  4. باستخدام خلاط، ضعي صفار البيض و3 ملاعق كبيرة من السكر، ونشا الذرة.
  5. اخلطي الششوكولاتة البيضاء مع خليط البيض جيدًا.
  6. ابدئي وضع الموس في أكواب التقديم وعليها التوت البري على طبقات حتى تنتهي.