معمول الطحين والسميد بطريقة سهلة
المطبخ العربي

معمول الطحين والسميد بطريقة سهلة

فوشيا

المكونات :

  • 6 أكواب طحين.
  • 1 كوب سميد ناعم.
  • 3 أكواب زبدة.
  • 3 ملاعق يانسون.
  • 3 ملاعق كبيرة سكر.
  • 1 معلقة كبيرة خميرة.
  • 1/4  كوب ماء ورد.
  • 1 معلقة كبيرة فانيليا.
  • 2 كوب ماء.

الطريقة :

  • جهزي وعاء وأضيفي الطحين و السميد.
  • إخلطي الزبدة مع الطحين.
  • اتركي العجين حوالي 4 – 5 ساعات حتي يرتاح.
  • ضيفي الحليب البوردة، اليانسون، السكر، والخميرة مع التقليب جيدا.
  • أضيفي الماء حتي يتماسك العجين.

قومي بتشكيل المعمول و ضعي حشو التمر ثم اخبزيه في فرن مسخن على درجة حرارة 175 فهرنهايت حتى يتحول إلي اللون الذهبي.