الديك الرومي المحمر والمحشي بالكستناء

الديك الرومي المحمر والمحشي بالكستناء

فوشيا- من رحاب درويش

طريقة عمل الديك الرومي المحمر والمحشي بالكستناء

مدة التحضير: 20 دقيقة

حرارة الفرن: 220 درجة مئوية

المقادير:

  • 100 جرام زبدة
  • ديك رومي
  • 4 شرائح من الضان المفروم
  • بصلة صغيرة مفرومة
  • 50 جرام خبز أبيض طازج
  • قشرة ليمونة مبشورة
  • 225 من الكستناء المعلب
  • 25 جرام زبدة ذائبة
  • بيضة مخفوقة قليلا
  • ملح وفلفل
  • بقدونس للزينة

التحضير:

افركي الزبدة على الديك الرومي، واخلطي العناصر الباقية، واحشي جهة الرقبة وثبتيها بسيخ.

حمري الديك الرومي في الفرن لمدة 20 دقيقة لكل 450 جراما حتى 5 ونصف من وزن الديك، وبعد تحمير الديك الرومي بالمدة المحسوبة زينيه بالبقدونس وقدميه مع الصوص.