طريقة تحضير طبق الخروف محشي

طريقة تحضير طبق الخروف محشي

فوشيا- من لاما عزت

معروف عن المطبخ العربي أنه غني بإبداعاتة, و أساليبه المتنوعة في تقديم أشهى المأكولات وأطيبها.

و يعد الخاروف المحشي الطبق الأهم في المطبخ الشرقي، الذي يتربع على موائد الأعراس و الأعياد كونه طبقا لذيذا وغنيا بالعناصر الغذائية  من بروتينات وفيتامينات  تتوفر في اللحم والمكسرات والأرز.

و كان لفوشيا لقاءا مع الشيف رامي الجبرائييل من مطعم سرايا ياس، الذي قدم لنا طريقة تحضير الخاروف محشي

المكونات:

  •  نصف كيلو أرز بسمتي
  • لحمة مفرومة ناعمة ٢٠٠غرام
  • ملعقة بهارات مشكلة
  • رشة هيل
  • سمنة او زيت نباتي
  • نصف ليتر مرق لحم
  • ملح حسب الرغبة
  • بازيلاء خضراء٢٠٠غ
  •  جزر مقطع مكعبات ١٠٠
  • لحمة موزات مسلوقة تقدم على وجه الأرز

تابعي خطوات التحضير في هذا الفيديو: