فطيرة السباغيتي بالسبانخ
مطبخ فوشيا

فطيرة السباغيتي بالسبانخ

فوشيا – محمد أفشكو

نقدم لك وصفة فطيرة السباغيتي بالسبانخ.

المقادير

  • 425 غراماً من جبنة الريكوتا
  • بيضة
  • كوب من صلصة مارينارا
  • 250 غراماً من السبانخ المجمدة
  • 4 أكواب من المعكرونة المطبوخة
  • ملعقتان صغيرتان من الريحان
  • ملعقتان صغيرتان من  الزعتر
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 50 غراماً من جبنة الموتزاريلا المبشورة

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.
  2. ضعي البيضة في وعاء الخلط ثم أضيفي جبنة الريكوتا وصلصة مارينارا وباستخدام ملعقة خشبية امزجي بين المكونات.
  3. ذوبي السبانخ في الميكرويف ثم صفيها من الماء، وأضيفي السبانخ إلى المزيج.
  4. أضيفي المعكرونة والريحان والزعتر والملح والفلفل وامزجي الخليط جيدا، وأفرغي المزيج في قالب الفطيرة المدهون بالزبدة، ورشيه بجبنة الموزاريلا.
  5. اخبزي الفطيرة في الفرن لمدة 25 إلى 30 دقيقة، حتى يذوب الجبن ويتحول لونه إلى بني.
  6. اتركي الفطيرة تبرد قليلا قبل تقديمها.