بروانيز بالأوريو
مطبخ فوشيا

بروانيز بالأوريو

فوشيا – محمد أفشكو

نقدم لك وصفة براونيز بالأوريو.

المقادير

  • 145 غراماً من حبات الأوريو
  • 110 غرام من مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكينج بودر
  • 170 غراماً من الزبدة
  • 400 غراماُ من السكر
  • ملعقة كبيرة من مستخلص الفانيليا
  • 3 بيضات مخفوقة
  • 130 غراماً من الطحين

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية، ثم ادهني قالب الخبز بالزبدة.
  2. امزجي الكاكاو والملح والبيكينج بودر في وعاء، وأذيبي الزبدة في مقلاة ثقيلة، ثم أضيفي السكر وامزجيها لمدة دقيقتين.
  3. صبي خليط الزبدة على خليط الكاكاو وامزجيها حتى تحصلي على خليط متجانس، ثم أضيفي البيض والفانيليا واخلطيهم جيدا، ثم أضيفي الدقيق واخلطيه حتى تحصلي على مزيج ناعم.
  4. صبي نصف كمية العجين في القالب، ثم افردي على سطحها حبات الأوريو، ثم غطيها بالنصف الثاني من العجين، ثم اخبزيها في الفرن لمدة 25 دقيقة.
  5. اتركيها تبرد قبل تقطيعها إلى مربعات وقدميها.