أصابع الدجاج بالمايونيز والليمون
مطبخ فوشيا

أصابع الدجاج بالمايونيز والليمون

فوشيا – محمد أفشكو

نقدم لك وصفة أصابع الدجاج بالمايونيز والليمون.

المقادير

  • 700 غرام من شرائح الدجاج
  • ثلث كوب من المايونيز
  • ملعقة صغيرة وربع من مسحوق شبوتل
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون
  • نصف ملعقة صغيرة من برش الليمون
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • بيضة
  • ربع كوب من الحليب
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت
  • كوبان من فتات الخبز
  • ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

طريقة التحضير

  1. إمزجي المايونيز ومسحوق شبوتل، وعصير الليمون، وبرش الليمون والملح في وعاء، ثم ضعي شرائح الدجاج في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق وصبي عليها تتبيلة المايونيز.
  2. إغلقي الكيس وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو طوال الليل.
  3. سخني الفرن على درجة حرارة 425 درجة مئوية، واخفقي البيض والحليب في وعاء متوسط.
  4. إمزجي البقسماط والزيت والملح ومسحوق الثوم جيداً.
  5. أزيلي شرائح الدجاج من التتبيلة، ثم مرريها في خليط البيض والحليب وبعدها في خليط البقسماط، وضعيها على صينية الفرن المبطنة بورق القصدير.
  6. إخبزي شرائح الدجاج في الفرن لمدة 15 دقيقة، واقلبيها ثم اخبزيها لـ 15 دقيقة أخرى حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً.