خبز محمص بالخرشوف والبقدونس
مطبخ فوشيا

خبز محمص بالخرشوف والبقدونس

فوشيا – محمد أفشكو

نقدم لك وصفة الخبز المحمص بالخرشوف والبقدونس.

المقادير

  • 210 غرام من قلوب الخرشوف المعلبة
  • 75 غراماً من الجبن الأبيض الطازج
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
  • ملح وفلفل أسود
  • شرائح الخبز المحمص

طريقة التحضير

  1. أسلقي قلوب الخرشوف في الماء المغلي لبضع دقائق، ثم صفيها واتركيها تبرد.
  2. ضعي قلوب الخرشوف والجبن في وعاء للخلط، ثم أضيفي الملح والفلفل وامزجيها حتى تحصلي على خليط متجانس.
  3. أضيفي إلى الخليط البقدونس والزيت وعصير الليمون، ثم اخلطيه حتى تحصلي على خليط كريمي.
  4. ضعي خليط الخرشوف على الخبز المحمص، وزينيه بأوراق البقدونس.