شوربة الجزر بالكزبرة والعسل
مطبخ فوشيا

شوربة الجزر بالكزبرة والعسل

فوشيا – محمد أفشكو

نقدم لك وصفة شوربة الجزر بالكزبرة والعسل.

المقادير

  • 400 غرام من الجزر
  • 750 مللتر من الحليب نصف الدسم
  • 6 أغصان من الكزبرة الطازجة
  • ملعقتان كبيرتان من العسل
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير

  1. قشري حبات الجزر وقطعيها إلى مكعبات ثم اطبخيها في الماء المغلي المملح لمدة 15 دقيقة.
  2. إغسلي الكزبرة وافرميها جيداً.
  3. صفي الجزر وضعيه في وعاء الخلاط الكهربائي ثم أضيفي إليه الحليب والعسل والكزبرة، واخلطيه جيداً لمدة 3 دقائق.
  4. أفرغي الشوربة في أطباق التقديم وزينيها بأوراق الكزبرة.