معكرونة بالسلمون والروبيان والأفوكادو
مطبخ فوشيا

معكرونة بالسلمون والروبيان والأفوكادو

فوشيا – محمد أفشكو

نقدم لك وصفة معكرونة بسمك السلمون والروبيان والأفوكادو.

المقادير

  • 250 غراماً من المعكرونة
  • 150 غراماً من سمك السلمون
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
  • حبة أفوكادو
  • 60 غراماً من القريدس
  • 3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة
  • ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
  • ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

  1. اسلقي المعكرونة في قدر كبيرة من الماء المغلي لمدة 8 إلى 10 دقائق، ثم صفيها.
  2. قطعي السلمون إلى مكعبات صغيرة واقليها في مقلاة ساخنة دون إضافة الدهون.
  3. قشري الأفوكادو وقطعيه إلى مكعبات صغيرة وامزجيها مع عصير الليمون.
  4. أضيفي الأفوكادو والروبيان إلى المقلاة وحركيه لدقيقتين.
  5. أضيفي القشدة والثوم المفروم، وتبليه بالملح والفلفل الأسود.
  6. أضيفي المعكرونة إلى المقلاة وامزجيها مع باقي المكونات ثم قدميها.