شوربة البازلاء باللبن
شوربة البازلاء باللبنشوربة البازلاء باللبن

شوربة البازلاء باللبن

نقدم لك وصفة شوربة البازلاء باللبن.

المقادير



  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

  • نصف كوب من البصل الأصفر مقطع إلى مكعبات

  • فصا ثوم مفرومان

  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل المقشر والمبشور

  • 3 أكواب من مرق الخضار

  • 4 أكواب من البازلاء الطازجة

  • ملعقتان كبيرتان من النعناع المفروم

  • ملح وفلفل أبيض

  • لبن للتزيين

  • ثوم مفروم


طريقة التحضير



  • سخني الزيت في قدر كبيرة، ثم أضيفي البصل والثوم والزنجبيل وحركيها معاً حتى يذبل البصل.

  • أضيفي المرق والبازلاء واتركيها حتى تبدأ بالغليان ثم اخفضي الحرارة، وغطي القدر واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 7 دقائق.

  • اخلطي الخليط في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على خليط ناعم، ثم أضيفي إليه النعناع والملح والفلفل.

  • قدمي الشوربة ساخنة وزينيها بملعقة من اللبن والثوم المفروم.

Related Stories

No stories found.
logo
فوشيا
www.foochia.com