كيكة الطبقات بالكريم كراميل
مطبخ فوشيا

كيكة الطبقات بالكريم كراميل

فوشيا - خاص

نقدم لك وصفة كيكة الطبقات بالكريم كراميل من الشيف المنزلي عايدة سليمان.

المقادير

لتحضير الطبقة الأولى

  • بيضتان
  • 5 ملاعق كبيرة من السكر العادي
  • 7 ملاعق كبيرة  من الحليب السائل
  • 7 ملاعق كبيرة من الزيت النباتية
  • مستخلص الفانيليا
  • برش حبة ليمون
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
  • 7 ملاعق كبيرة من الطحين
  • ملعقة كبيرة  من بودرة الكاكاو

لتحضير الطبقة الثانية

  • لتر حليب
  • علبتان من الكريم كراميل
  • 4 ملاعق كبيرة من النشا
  • ملعقتان كبيرتان من السكر

طريقة التحضير

  1. اخلطي جميع مكونات الطبقة الأولى حتى تحصلي على خليط متجانس وأفرغيها في صينية خبز مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق.
  2. اخبزي الكيكة في الفرن حتى تنضج، واتركيها جانباً حتى تبرد.
  3. امزجي جميع مكونات الطبقة الثانية ثم ضعيها في قدر متوسطة على نار خفيفة مع التحريك حتى تتماسك قليلا، ثم أفرغي خليط الكريم كراميل على الطبقة الأولى.
  4. أدخلي الكيكة إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تبرد ثم قطعيها إلى مربعات وقدميها باردة.