بان كيك بزبدة الفول السوداني والجيلي
مطبخ فوشيا

بان كيك بزبدة الفول السوداني والجيلي

فوشيا – محمد أفشكو

نقدم لك وصفة بان كيك بزبدة الفول السوداني والجيلي.

المقادير

  • كوب ونصف من الطحين
  • ملعقتان صغيرتان من البيكينج باودر
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع كوب من زبدة الفول السوداني
  • بيضة كبيرة
  • ملعقة كبيرة من السكر
  • كوب و ربع من الزبادي
  • زيت الكانولا للقلي
  • زبدة الفول السوداني والجيلي

طريقة التحضير

  1. امزجي الدقيق، والبيكينج باودر والملح في وعاء كبير.
  2. امزجي زبدة الفول السوداني والبيض والسكر والزبادي في وعاء منفصل حتى تحصلي على خليط ناعم.
  3. اخلطي المكونات السائلة مع المكونات الجافة جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
  4. سخني زيت الكانولا في مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة.
  5. أفرغي ربع كوب من الخليط في المقلاة وحركي المقلاة لتوزيع الخليط.
  6. عندما تظهر فقاعات على السطح، إقلبى البان كيك لتطهى على الجانب الآخر حتى يصبح لونها ذهبياً.
  7. قدمي البان كيك ساخناً مع زبدة الفول السوداني والجيلي ورشيه بالقليل من السكر البودرة.