كيكة الجوز والعسل
نقدم لك وصفة كيكة بالجوز والعسل.
المقادير
- 175 غراماً من الزبدة
- 100 غرام من العسل
- 100 غرام من السكر ناعم
- 3 بيضات كبيرة
- 100 غرام من الجوز
- 225 غراماً من الدقيق
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 140 درجة مئوية، ثم ضعي الجوز في صينية الفرن المبطنة بورق القصدير، وأدخليه إلى الفرن لمدة 6 دقائق حتى يتحمص ثم اتركيه جانباً.
- ذوبي الزبدة في مقلاة على نار هادئة وأضيفي إليها العسل والسكر، وحركيه حتى يذوب السكر ويبدأ بالغليان ثم أفرغيه في وعاء واتركيه حتى يبرد قليلا.
- أخفقي البيض ثم أضيفي إليه خليط العسل وامزجيه جيداً.
- ضعي الجوز والدقيق في وعاء متوسط ثم أضيفي إليه خليط البيض والعسل، ثم صبي الخليط في قالب الكيك واخبزيه في الفرن لمدة 40 دقيقة.
- أنقلي الكيكة إلى رف سلكي حتى تبرد، ثم قطعيها إلى شرائح وقدميها.