شوربة الطماطم بالأفوكادو
مطبخ فوشيا

شوربة الطماطم بالأفوكادو

فوشيا – محمد أفشكو

نقدم لك وصفة شوربة الطماطم بالأفوكادو.

المقادير

  • حبتا أفوكادو
  • كوبان من حساء الطماطم
  • ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا
  • ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
  • فص ثوم مفروم
  • نصف حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة
  • علبة فاصوليا معلبة
  • 3 أوراق ريحان مفرومة
  • ربع ملعقة صغيرة من الزعتر
  • ملح

طريقة التحضير

  1. ضعي حساء الطماطم وزيت الزيتون وصلصة الصويا والبصل والثوم في قدر كبيرة على نار متوسطة.
  2. أتركيها على النار حتى تبدأ بالغليان ثم أضيفي إليها فاصوليا مصفاة.
  3. اخفضي الحرارة واتركي الحساء على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
  4. بعد 30 دقيقة، أضيفي الريحان والزعتر والملح، واتركيه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى.
  5. قدمي الشوربة وزينيها بمكعبات الأفوكادو.