شوربة العدس والطماطم
مطبخ فوشيا

شوربة العدس والطماطم

فوشيا – محمد أفشكو

نقدم لك وصفة شوربة العدس والطماطم.

المقادير

  • ملعقة كبيرة من الزبدة
  • نصف حبة بصل أصفر مقطعة إلى مكعبات
  • فص ثوم مفروم
  • نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المسحوقة
  • 4 أكواب من حساء الطماطم المعلب
  • كوب ونصف من العدس البني المطبوخ على البخار
  • كوب ونصف من الأرز الأبيض المطبوخ
  • ملعقة كبيرة ونصف من مسحوق الكاري
  • ملح

طريقة التحضير

  1. أذيبي الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم ورقائق الفلفل الأحمر المسحوقة، وتبلي الخليط بالملح وحركيه لمدة 5 دقائق.
  2. أضيفي حساء الطماطم وامزجي الخليط ثم اتركيه ينضج على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
  3. أضيفي العدس وامزجيه جيداً ثم أضيفي الأرز المطبوخ.
  4. أضيفي مسحوق الكاري ثم تبلي الشوربة بالملح حسب الذوق.
  5. قدمي الشوربة ساخنة.