دجاج مشوي بالمشمش
مطبخ فوشيا

دجاج مشوي بالمشمش

فوشيا – محمد أفشكو

نقدم لك وصفة الدجاج المشوي بالمشمش.

المقادير

  • دجاجة كاملة
  • ربع كوب من المشمش المعلب
  • ربع كوب من الخردل
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  • ملح
  • بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح
  • 3 حبات مشمش مقطعة إلى أنصاف

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. ضعي الدجاج والبصل في صينية الفرن.
  3. إمزجي المشمش المعلب، والخردل، وزيت الزيتون في وعاء صغير، واسكبي الخليط على الدجاجة بالتساوي، ثم تبليها بالملح.
  4. ضعي الصينية في الفرن لمدة ساعة، ثم أخرجيها وأضيفي إليها أنصاف المشمش ثم أعيديها إلى الفرن لمدة 30 دقيقة إضافية.
  5. أتركي الدجاج ليبرد لمدة 15 دقيقة قبل تقطيعه، وقدميه مع البصل المشوي والمشمش.