كوكيز بالشوكولاتة وجوز الهند

كوكيز بالشوكولاتة وجوز الهند

فوشيا – محمد أفشكو

نقدم لك وصفة كوكيز بالشوكولاتة و جوز الهند.

المقادير

  • نصف كوب من زيت جوز الهند
  • نصف كوب من السكر البني
  • ربع كوب من السكر
  • بيضة كبيرة
  • ملعقة كبيرة من مستخلص الفانيليا
  • ربع ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز
  • كوب و3 أرباع من الطحين
  • ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف كوب من رقائق الشوكولاتة
  • نصف كوب من جوز الهند المبشور
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب كامل الدسم

طريقة التحضير

  1. اخفقي زيت جوز الهند مع السكر الناعم و السكر البني، ثم أضيفي البيض ومستخلص الفانيليا و اللوز.
  2. أضيفي إليه المكونات الجافة وامزجيه جيدا، ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة و جوز الهند المبشور و الحليب.
  3. شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة الحجم، ورصيها في صينية الفرن المبطنة بورق البارشمينت.
  4. اخبزي الكوكيز في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.