حلوى أصابع زينب على طريقة الشيف “أسامة”‏

حلوى أصابع زينب على طريقة الشيف “أسامة”‏

فوشياـ هدى محمد

حلوى أصابع زينب، أو “القوقعة” كما يطلق عليها البعض، تعد من الحلويات الشامية المميزة التي يحبها الكبار والصغار لطعمها المميز، ولسهولة إعدادها.

فإذا كنتِ تبحثين عن وصفة سريعة وسهلة لحلوى أصابع زينب، يقدم لكِ الشيف “أسامة” أبسط هذه الطرق، تابعي الخطوات للحصول على حلوى لذيذة وشهية.

المكونات:

  • 2 كوب دقيق
  • ملعقة كبيرة خميرة
  • ملعقة صغيرة سكر
  • كوب ماء دافئ
  • كوب دقيق سميد
  • زبدة
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • ملعقة كبيرة سميد
  • بيضة
  • زيت
  • شربات
  • فستق
  • جوز هند
  • شيكولاتة سائلة

طريقة التحضير:

  • اخلطي الدقيق مع الخميرة، وأضيفي لهما الزبدة.
  • ضعي البيض والماء تدريجيًا، واعجني حتى الحصول على قوام متماسك.
  • اتركي العجينة لمدة ربع ساعة حتى تتخمر.
  • شكليها بالطريقة المفضلة لديكِ، واقليها في زيت غزير، ثم صفيها وضعيها في الشربات.
  • رشي الفستق وجوز الهند والشيكولاتة عليها، ثم تقدم ساخنة.