سلطة الرمان والطماطم والملفوف

سلطة الرمان والطماطم والملفوف

فوشيا – محمد أفشكو

نقدم لك وصفة سلطة الرمان والطماطم والملفوف.

المقادير

  • رأس صغير من الملفوف الأخضر مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • ربع ملعقة صغيرة من السكر
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • نصف حبة بصل صغيرة مفرومة
  • ربع كوب من عصير ليمون طازج
  • ربع كوب من زيت نباتي
  • 500 غرام من الطماطم مقطعة إلى أنصاف
  • نصف كوب من الكزبرة المفرومة
  • نصف كوب من النعناع المفروم
  • نصف كوب من بذور الرمان

طريقة التحضير

  1. امزجي الملفوف، والسكر، والملح والفلفل في وعاء كبير، وغطيه واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
  2. أضيفي البصل وعصير الليمون والزيت إلى سلطة الملفوف، واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 دقائق.
  3. أضيفي الطماطم، والكزبرة، والنعناع، وبذور الرمان وامزجيها معا، تبليها بالملح والفلفل وقدميها.